番茄派(以小番茄、派皮面团为主料的食物)
的有关信息介绍如下:
番茄派是一道以小番茄(200克)和派皮面团(150克)为主料的烘烤食品,主料包含小番茄及由面粉、鸡蛋、黄油等材料制成的派皮面团。制作时将混合冷藏后的派皮面团擀成薄饼,铺入烤盘并摆放小番茄,经190度烤箱烘烤15-20分钟制成,部分食谱会添加香芹碎或芝士馅料 。
该食品存在多种做法变体,如豆果美食平台2025年发布的食谱中提出使用低筋面粉、泡打粉调配派皮,并搭配番茄干与奶油芝士制作的馅料。相关菜谱在美食分享平台获得较高关注度,其中“番茄芝士派”食谱收藏量达201次,“番茄派的精选做法”获得4946次浏览 。
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