Simone辉哥海鲜火锅
的有关信息介绍如下：
辉哥海鲜火锅是上海辉哥海鲜火锅餐饮有限公司旗下餐饮品牌，成立于2004年11月22日，总部位于上海市静安区巨鹿路795号，法定代表人苏锦存，注册资本300万元人民币，属外商投资企业法人独资性质。其所属公司旗下还拥有“小辉哥火锅”品牌 。该餐厅主营高端海鲜火锅，提供香港空运鲜活海鲜、日本上等牛肉及特色汤底，配有独立包间与订座服务，适用商务宴请及家庭聚会等场景 。
品牌初创于上海巨鹿路老洋房，公司最初法定代表人为洪瑞泽 。曾开设浦东店、虹桥店等9家分支机构，截至2025年仅存续浦东与虹桥两家直营店。2020年法定代表人变更为苏锦存，经营范围扩展至餐饮管理及商品销售。2025年因劳动合同纠纷、排污超标多次受行政处罚，其中2025年7月29日因排放污水pH值、化学需氧量、硫化物超标被处罚，后完成整改；公司还涉及多起买卖合同纠纷等司法案件 ，涉及执行标的57万余元 。2026年1月8日，公司被列入被执行人，执行标的101万余元 。历史分支机构包括圆明园路店、桃江路店等7家已注销门店 。
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