Simone商品学（2021年清华大学出版社出版的图书）
的有关信息介绍如下：
《商品学》是由大庆职业学院教授徐东云主编、2021年清华大学出版社出版的财经商贸类高职教材。
该书为第三版修订本，针对高职高专院校岗前培训需求构建知识体系，整合商品基础理论与营销实践，聚焦商品质量管理的全生命周期 。
全书以商品质量为核心，分为基础理论与识别实务两大部分。基础模块涵盖商品分类、标准认证、检验养护等知识框架，实务模块通过食品、酒类、茶叶等商品案例解析质量鉴别与维护技能。
教材采用项目式教学法，每章设置学习目标、实训任务及法律法规附录，新增二维码编码应用等新版内容，强化商品成分分析、储运规范等岗位实操能力 。
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