Simone鲜蚕豆炒肉怎么做好吃，鲜蚕豆炒肉的家常做
的有关信息介绍如下：
食材主料：鲜蚕豆750克、胡萝卜40克、猪肉片300克、辅料：油适量、盐适量、鸡精少许、料酒少许、生抽少许、淀粉少许1.买回来的鲜蚕豆，好厚实的皮呀。2.包去外皮，份量减少了一半呀。3.猪肉片用料酒和盐、淀粉腌制片刻。4.胡萝卜切片备用。5.将蚕豆放入热水中进行焯制，一是去除豆腥味，二是炒制时可以快速成熟。6.感觉有的比较老的，将蚕豆皮也去除了。嫩的就可以直接炒制了。7.胡萝卜也用热水焯制一下。8.锅中放油，待油温三成热时放入肉片。9.肉片炒制变色后放入少许生抽。10.放入葱花翻炒。11.将胡萝卜片倒入锅中。12.加入蚕豆粒翻炒均匀。13.加入少许盐。14.加入少许鸡精调味。15.翻炒均匀即可出锅。
