腊肠炒饭

腊肠炒饭

1

将鸡蛋黄打入剩米饭中搅散，炒锅烧热下油，倒入搅拌好的米饭翻炒。

2

将米饭炒干，倒入蛋白液。

3

将炒好的米饭盛出备用。

4

炒锅重新下油，倒入腊肠粒炒香。

5

胡萝卜和豆腐干切成颗粒状，倒入锅中与腊肠一起翻炒。

6

再将米饭倒回锅中翻炒均匀。

7

由于腊肠盐味比较足，为了避免炒饭过咸，不需要放盐，淋上少许生抽即可。

8

颗粒分明，又有嚼劲的腊肠炒饭。

来自 美食天下 Miss_大米 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类： 主食家常菜米饭