淀粉里有那些成分？
的有关信息介绍如下：
淀粉是葡萄糖的高聚体，在餐饮业又称芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是（C12H22O11），完全水解后得到葡萄糖，化学式是（C6H12O6 ）。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高。详细见百度百科：http://baike.baidu.com/view/42594.html?wtp=tt
淀粉里有那些成分？
Simone
发布于 2026-11-10 02:38:42
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