花生夹心巧克力
的有关信息介绍如下:
花生夹心巧克力是以牛轧糖和坚果为内馅、外层包裹巧克力的休闲食品。内馅由淡奶油、糖浆与花生等坚果制成,外层采用黑巧克力或牛奶巧克力涂层。该品类以玛氏公司旗下士力架品牌为典型代表,其1930年在美国上市 ,产品结构为巧克力外壳包裹花生仁与焦糖夹心组合 。其原料包含可可脂,产品中不包含反式脂肪酸。根据产品营养标签,每100g可提供约每日所需能量的24%,含8.6g蛋白质 。
玛氏公司自1930年推出士力架后,产品规格包括20g独立条装、120g盒装等多种选项,口味有花生夹心味等 。2025年,士力架推出了面向健身群体的“壶铃装”产品 。生产工艺通过控制糖浆温度调整牛轧糖硬度,并运用巧克力与淡奶油配比优化外皮口感 。现代版本保留内馅颗粒感,并通过电商平台进行销售 。
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