Simone福建茉莉花茶（产于福建省福州市及闽东北地区的再加工茶）
的有关信息介绍如下：
福建茉莉花茶是以烘青绿茶为坯、茉莉鲜花窨制的再加工茶，主产于福州市及闽东北地区。其制作需经茶坯处理、窨花拼和、通花、收堆复窨、起花、烘焙等工序，最高可八到十窨，形成'茶引花香'的独特工艺，成品具有冰糖甜口感 。茶品分为大毫、银毫等规格，选用伏天茉莉鲜花与高山茶芽为原料 。西汉时茉莉经海上丝绸之路传入福州，北宋出现窨茶技艺，清咸丰年间形成商品化生产。2014年福州茉莉花与茶文化系统入选全球重要农业文化遗产，2022年其窨制工艺入选人类非物质文化遗产 。产品销往中国北方及东南亚，2024年全产业链产值突破百亿元，新式茶饮使用量达4万吨 。
福州茉莉花茶采用本地伏天单瓣茉莉花与福建高山单芽绿茶窨制。2025年举办第五届福州茉莉花茶文化节暨第四届茶叶交易会，发布《中国·福州茉莉花茶白皮书(2025)》 ，并通过建设全球茉莉花种质资源保护与创新基地强化种质资源保护 。规划至2025年培育10家以上产值过亿龙头企业，建成2个产业园，打造中国茶叶交易中心及大数据中心 。
想要了解更多“福建茉莉花茶（产于福建省福州市及闽东北地区的再加工茶）”的信息，请点击：福建茉莉花茶（产于福建省福州市及闽东北地区的再加工茶）百科
