宋粽子
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宋粽子是宋代的一种地方特色粽子 ,考古发现的宋代粽子实物是重要的饮食文物。中国现存最古老的实物粽子出土于2014年安徽南陵铁拐北宋墓,距今900余年,经检测为肉粽,馆藏于南陵县博物馆 。江西德安南宋周氏墓于1988年出土的粽子距今约750年,呈菱角形,馆藏于德安县博物馆 。
宋代粽子形式多样,包括角粽、锥粽、菱粽、筒粽等,馅料以甜为主 。考古发现的粽子已严重碳化,在墓葬中出土,同祭祀习俗有关 。宋人流行"解粽"游戏,并有"巧粽"形式 。
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